Brew and Serve

Ο Master Brewer είναι το πιο αξιοσέβαστο άτομο σε όλη τη γραμμή παραγωγής. Ο καλλιτέχνης που κρατάει στα χέρια του μια μοναδικής αξίας «παρτιτούρα», τη μυστική συνταγή Kaiser, και καλείται να «παίξει το κομμάτι» με μαεστρία, να παράγει δηλαδή μια μπύρα που θα σέβεται και θα τιμά τη μακρόχρονη παράδοση Pilsner. Για να το πετύχει αυτό θα πρέπει να συνδυάσει αρμονικά 5 εκλεκτές ποικιλίες κριθαριού, 3 διαφορετικά είδη λυκίσκου, την παραδοσιακή μαγιά και χαμηλής σκληρότητας νερό. Όλα αυτά θα περάσουν μια αργή διαδικασία ζύμωσης και μεγάλο χρόνο ωρίμανσης για να γίνουν μια τέλεια Kaiser Pilsner!

Η Kaiser παράγεται σύμφωνα με την Γερμανική παράδοση, βάσει μιας μοναδικής μυστικής συνταγής που συνδυάζει αρμονικά 3 διαφορετικά είδη λυκίσκου, 5 εκλεκτές ποικιλίες κριθαριού, εξαιρετική μαγιά και χαμηλής σκληρότητας νερό.

Τα 4 βασικά συστατικά της:

Unique Kaiser Recipe

Αυτό που την κάνει ξεχωριστή είναι οι εξαιρετικές πρώτες ύλες και η  μοναδική συνταγή της που παραμένει αναλλοίωτη,  διασφαλίζοντας  τη σταθερά υψηλή ποιότητά της .

Η παραγωγή της στην Ελλάδα ξεκίνησε το 1976 και συνεχίζεται μέχρι σήμερα με την ίδια αυστηρή γερμανική φιλοσοφία και παράδοση που απαιτεί η σχολή “Pilsner”. Παράγεται στη Θεσσαλονίκη  από τη Ολυμπιακή Ζυθοποιία και διατίθεται στην Ελληνική αγορά σε πλήρη γκάμα συσκευασιών, όπως φιάλες, κουτάκια, πολυσυσκευασίες και βαρέλι.

 

syntagh-1.png (1)

Κριθάρι

Στην Kaiser χρησιμοποιούμε 100% βύνη κριθαριού από 5 εκλεκτές ανοιξιάτικες και χειμωνιάτικες ποικιλίες που συνδυάζονται αρμονικά μεταξύ τους. Η εξαιρετική ποιότητα τους διασφαλίζεται από:

- την προσεκτική  επιλογή συγκεκριμένων  ποικιλιών, που χρησιμοποιούμε σταθερά εδώ και χρόνια.

- τις κατάλληλες εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες.

- την εμπειρία των καλλιεργητών.

- τους συνεχείς ελέγχους.

Krithari_2.png

Λυκίσκος

Ο λυκίσκος είναι  ‘’ψυχή’’ της Kaiser αποτελώντας το βασικό συστατικό στο οποίο οφείλει την αξεπέραστη, χαρακτηριστική γεύση της . 

Στην Kaiser, χρησιμοποιούμε  3 διαφορετικούς  προσεκτικά επιλεγμένους τύπους λυκίσκου  υψηλής ποιότητας,  που καλλιεργούνται  στο Hallertau της Βαυαρίας. Οι εξαιρετικής/άριστης  ποιότητας λυκίσκοι, που παράγονται στην περιοχή Hallertau που απλώνεται κατά μήκος της 48ης παραλλήλου, οφείλουν τις ιδιότητές τους στις  κλιματολογικές συνθήκες καθώς και στο  μαλακό και ελαφρώς όξινο έδαφος.

Tα αρώματα που προέρχονται από τα αιθέρια έλαια των 3 ειδών λυκίσκων Hallertau  που χρησιμοποιούνται στην Kaiser  προσδίδουν την ιδιαίτερη και πολύ αγαπημένη πικράδα της.

Lykiskos_2.png

Production of Kaiser

  • Η γευστική αρμονία που προσφέρει η Kaiser με το φαγητό είναι μοναδική ενώ η ευελιξία της να ταιριάζει με διαφορετικές γευστικές δημιουργίες είναι ασύγκριτη.
  • Η δροσιά μιας Kaiser ελαφραίνει τη συνολική γευστική αίσθηση του φαγητού ενώ η χαρακτηριστική ισορροπημένη πικράδα της συμπληρώνει την γεύση κάνοντας  την επίγευση ακόμη πιο σοφιστικέ. 
  • Η Kaiser Pilsner μπορεί να συνοδεύσει μεγάλη ποικιλία από πιάτα.
  • Έχει μεγάλο εύρος συνδυασμών με κρέας , σνίτσελ, ποικιλίες κρεατικών, ζουμερά κοτόπουλα, κυνήγια, λουκάνικα ή πλούσια burger και steak.
  • Συνδυάζεται επίσης όμορφα με ποικιλίες τυριών, πικάντικες κουζίνες, καθώς και κουζίνες πλούσιες σε αρωματικά φυτά και βότανα ή ελαφριά ψάρια και πιάτα λαχανικών.
Untitled-5.png